"Nunc vino pellite curas!"
DICONO DI NOI
Il quarto appuntamento del ciclo di eventi enogastronomici promossi dall'Associazione culturale “TRICLINIUM” di Frosinone, intitolati “A cena col produttore…”, è andato in scena il 17 Aprile presso l'osteria dell'azienda vitivinicola "Casale Verde Luna" di Piglio. Scopo, la conoscenza delle eccellenze vinicole italiane attraverso un approccio degustativo interattivo generato da un contatto diretto tra produttore e consumatore di vino. Protagonista di questa serata è stato il Cesanese del Piglio, recentemente divenuta la prima DOCG del Lazio, che ha accompagnato le gustose pietanze proposte per la cena alla quale hanno partecipato una cinquantina di enoappassionati. L’evento è stato anche il modo per festeggiare anche la conquista della medaglia d'oro al concorso enologico internazionale Wein Trophy di Berlino, del “Civitella Cru”, etichetta top dell’azienda di Lino Nardone. Il produttore, accompagnato dall’enologo Daniele Proietti, ha presentato i suoi vini ad una attenta sala e ne ha guidato la degustazione. La serata, si è poi conclusa con una visita nella cantina dell’azienda. Grande soddisfazione tra i membri dell’Associazione per l’ottima riuscita dell’evento.
17 APRILE 2009 - Pag. 30
PIGLIO - SERATA IN OMAGGIO AL CESANESE
Il 17 Aprile 2009 l'Associazione enogastronomica no profit TRICLINIUM di Frosinone presenta il quarto appuntamento del ciclo di serate dedicate alla scoperta dei vitigni italiani: questa volta sarà protagonista il Cesanese del Piglio, recentemente divenuta la prima DOCG del Lazio. La cena-degustazione si terrà nell'osteria dell'azienda bioagrituristica e vitinicola "CASALE VERDE LUNA" di Piglio, all'intero di uno splendido antico casale in pietra recentemente ristrutturato. Le pietanze proposte per la cena, realizzate utilizzando rigorosamente le sole materie prime prodotte in loco, saranno accompagnate dalle tre principali etichette dell'azienda, tra cui il Civitella Cru, un cesanese di Affile 100%, recente vincitore della medaglia d'oro nella sua categoria al Wein Trophy di Berlino 2009. In sala sarà presente titolare dell'Azienda Lino Nardone e l'enologo Daniele Proietti che guideranno la degustazione e risponderanno alle domande dei partecipanti, creando un vero e proprio simposio enogastronomico interattivo. Inoltre, a fine serata, è prevista anche la visita nella barriccaia dell'azienda.
Buone notizie per i buongustai ciociari. Da pochi mesi si è costituita a Frosinone l’associazione culturale Triclinium: tra gli eventi finora organizzati il ciclo di serate “A cena col produttore…”. Durante ogni cena il produttore invitato ha la possibilità di presentare ai commensali le caratteristiche dei suoi vini. Prossimamente, una serata dedicata al Cesanese del Piglio, recentemente divenuto la prima Docg del Lazio”.
16 MARZO 2009: Articolo di redazione di FR MAGAZINE
DA FROSINONE AD ATINA CON IL TRICLINIUM... E IL CABERNET
Segnalzione circa la prima di ENOGIRO, tour enogastronimico dell'Associazione in Val di Comino...
Clicca sul logo del giornale per leggere l'articolo pubblicato sul web...
11 GENNAIO 2009: Articolo di redazione di FR MAGAZINE
TRICLINIUM: A CENA COL PRODUTTORE
Una bella presentazione dell'Associazione, con segnalazione dell'evento del 30-01-2009 pubblicato sul web...
Clicca sul logo del giornale per leggere l'articolo...
NASCE TRICLINIUM
Da qualche giorno si è costituita a Frosinone una nuova associazione culturale no profit, fondata da un gruppo di giovani frusinati accumunati dalla passione per l'enologia e la gastronomia d'eccellenza dal nome "Triclinium". Per "brinadre" alla nascita dell'Associazione, il 5 Dicembre scorso i soci fondatori hanno organizzato una serata di presentazione con una ricercata cena-degustazione. Il tutto si è svolto nella cornice del Ristorante "Le Antiche Vasche di Ferentino".
EDIZIONE FROSINONE - 12-09-2008 - PAG. 35
VINI, NASCE TRICLINIUM
Esaltare i sapori del vino e insegnare i giusti accostamenti con i piatti. Con questi obiettivi nasce Triclinium, l'associazione no profit di Frosinone che venerdì scorso ha ufficializzato la prima uscita stagionale nel ristorante Antiche Vasche di Ferentino. Presidente di questa associazione che nasce dal nome degli antichi letti dove i romani, adagiati, amavano gustarsi il vino, è Federico Dini. «Il nostro scopo - spiega il segretario Antonio Preli - è quello di fare apprezzare i vini e farli sposare con le pietanze locali». Per info è attivo anche il sito internet www.triclinium.org.
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